Garbanzo

El garbanzo es una legumbre redonda y de color crema que se consume en muchas culturas alrededor del mundo. Tiene una textura firme y un sabor suave y ligeramente dulce. Los garbanzos son conocidos por ser una fuente importante de proteínas vegetales, fibra y minerales como el hierro. Se utilizan en platos tradicionales como el hummus, los guisos y las ensaladas, y también se pueden tostar para obtener un bocadillo saludable y crujiente.