La avena en harina es un producto obtenido a partir de la molienda de los granos de avena. Se utiliza como ingrediente para hacer panes, galletas, tortas y otros productos horneados. La harina de avena es rica en fibra, proteínas y nutrientes esenciales como el magnesio y el zinc. Es una opción popular para personas que buscan una alternativa más saludable a la harina de trigo en sus preparaciones.