Arveja

La arveja, también conocida como guisante o chícharo, es una legumbre verde pequeña y redonda. Es ampliamente consumida en todo el mundo debido a su sabor dulce y su textura tierna. Las arvejas se utilizan en una variedad de platos, como sopas, guisos, ensaladas y salteados. Son una excelente fuente de proteínas vegetales, fibra y diversos nutrientes esenciales.